Dastatuarte jaialdiagaz Gorliz giro berezi batean murgildu ohi da: udalerriko kaleak betetzen dira pintxoz, janari-trukez, postu gastronomiko eta artisauez, tailerrez, antzerkiz, zuzeneko musikaz, dastaketez, erakusketez eta jende guztiarentzako ekintza ugariz. Oraindino ere ikusteke dago zer sorpresa duten prestatuta antolatzaileek aurtengo jaialdirako.