abe 18, 15:58 Getxo
Algortako bihotzean bada leku bat el buen comer kontzeptua hitz hutsa ez dena: La Fiambrera. Hemen janariarekiko maitasunak, sasoiko produktuek, Km 0 filosofiak eta etxe-zaporeko platerek markatzen dute bere nortasuna; Noelia Fuertesek, Noe izenez ezagunagoa den bertako chefak berak dioen bezala: "Nik jango ez nukeen ezer ez diot inori emango".