Zazpi ahots biltzen dira partitura horiek polifoniarik eztienaren artera iristeko. Laguntza moduan musika-tresnak ere badituzte, hain zuzen ere lauteak, gitarrak, baxuak, xirula, pianoa, akordeoia eta perkusio osoa, eta horrela musikak auditorioa melodia gozoz eta erritmo beroz betetzen du, habanerarik adierazgarrienetatik jaiotzen direnak, edo habanera-bolero fusioetatik, habanera-sonetik, guajira edo son kubarretatik eta beste soinu batzuetatik. Aguadulce taldeak horiek guztiak hautatzen ditu bere publikoak nostalgiaz, malenkoniaz, erritmoz eta freskotasunez beteta dagoen musikaz goza dezan.
2001ean taldearen lehen diskoa argitaratu zen "Desde el trigal" eta arrakasta handia izan zuen publikoaren artean. Handik hiru urtera euren bigarren lana atera zuten plazara, “Navegando por Castilla... en las sendas del canal". Aldi berean taldeak Valladolideko Diputazioak "Habaneras sin puerto" izenarekin editatu duen CDaren grabazioan lagundu du.
Itsas Azoka eta argazki erakusketa
Musikaz gain, publikoak "Getxo eta itsasoa" argazki erakusketaz gozatzeko aukera du Habanera Jaialdian. Erakusketa jaialdiko esparruan kokatu da eta bertan, itsasoari lotutako zenbait argazki egongo dira ikusgai. Halaber, beste nobedade bat egongo da aurtengo jaialdian: Itsas Azoka, hain zuzen ere. Besteak beste, azokan itsaskiak, bakailaoa, kontserbak eta oroigarriak erosi ahal izango dira Areetako Xake plazan igandera arte. Azokaren ordutegia honako hau da: 11:00etatik 14:00etara eta 17:00etatik 22:00etara. Igandean goizeko ordutegian baino ez da zabalduko.